Unsere handwerklichen Charcutiers sind in ihrem Beruf qualifiziert und verfügen über zahlreiches Know-how. Als solche werden sie anerkannt, wenn sie entweder über ein Diplom oder einen anerkannten Titel in dem ausgeübten Beruf verfügen oder seit mindestens sechs Jahren im Handwerksverzeichnis eingetragen sind.
Ein Handwerker zu sein ist für uns sowohl eine Anerkennung als auch eine Pflicht, das Know-how unserer Terroirs zu bewahren und weiterzugeben .
Sobald Ihre Bestellung erfasst ist, holt unser Aufbereiter Ihre Würste direkt aus unseren Trocknern.
Von unseren Trocknern direkt auf Ihr Schneidebrett:
- Sie erhalten eine individuelle Auswahl, die perfekt zu der von Ihnen gewählten Trocknungszeit passt; Unsere besten Trocken- oder Weichwürste.
- Sie profitieren somit von einer maximalen Haltbarkeit Ihrer Produkte (optimales Mindesthaltbarkeitsdatum von 60 Tagen)!
Jede Wurst ist mit ökologischen und recycelten Verpackungsfasern verpackt, um ihre natürliche Blüte zu schützen und ihr Aroma bis zur Verkostung zu bewahren.
Alles wird sorgfältig in einem recycelbaren Karton verpackt, der seine Konservierung während der kurzen Transportzeit (24 bis 48 Stunden) gewährleistet. Sie werden Ihnen über Chronopost Food , Spezialist für Lebensmittelprodukte, zugesandt.
