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Große Wurst aus der Ardèche

Gros Bridé, das Must-Have für Liebhaber hochwertiger Wurstwaren. Neben seiner charakteristischen Form zeichnet sich die Gros Bridé auch durch ihre Größe und ihren zarteren Geschmack aus. Dank des Know-hows der Wurstwarenmeister aus der Ardèche vereint sie großzügig alle Qualitäten einer guten Wurst.
Herkunft :
Ardèche
Gewicht :
12,00€
12,00€ €

Lieferung innerhalb von 24–48 Stunden zu Ihnen nach Hause oder an einen Relaispunkt

Kostenlose Lieferung ab 20 € Einkaufswert
-20 % Rabatt ab 80 € Einkauf

Verkostungstipp

1. Nehmen Sie die Wurst mindestens 15 Minuten vor dem Verzehr heraus.
2. Zögern Sie nicht, die Haut bei der Verkostung aufzubewahren, um diese Wurst optimal zu genießen.
3. Schneiden Sie Scheiben, die dick genug sind, um die Zartheit des Produkts zu nutzen, und vermeiden Sie es, es zu trocken zu essen, damit es seine Zartheit behält.
4. Kombinieren Sie ihn mit einem Côtes du Rhône-Wein* und einer Scheibe frischem Brot.

*Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich, konsumieren Sie ihn in Maßen

Zutaten

Schweinefleisch (Herkunft Frankreich), Salz, LAKTOSE, Wein, Dextrose, Gewürze, aromatische Pflanze. Konservierungsmittel: Kaliumnitrat. Milchfermente. Naturdarm aus Schweinefleisch. Für 100 g Fertigprodukt werden 162 g Schweinefleisch verwendet.
„Hergestellt in einer Werkstatt, die Nüsse und Milchproteine ​​verwendet“

Ernährungswerte

Durchschnittswerte für: 100 g 25 g (1 Portion) Energie 1672 kJ (d. h. 403 kcal) 418 kJ (d. h. 101 kcal) Fette 33 g 8,2 g davon gesättigte Fettsäuren 13 g 3,3 g Kohlenhydrate 1,5 g 0,4 g davon Zucker <0,5 g <0,5 g Proteine ​​27 g 6,8 g Salz 4,7 g 1,2 g

Vollständige Details anzeigen

Eine große, 100 % französische Wurst mit erstklassigen Zutaten

Für unsere Würste verwenden wir ausschließlich zertifiziertes französisches Schweinefleisch . Dies bedeutet, dass die Tiere in Frankreich nach sehr genauen Spezifikationen und einer sehr anspruchsvollen Qualitätscharta geboren, aufgezogen und verarbeitet werden.


Das Fleisch stammt von lokalen Bauernhöfen, die sich durch verantwortungsvolle Anbaumethoden auszeichnen. Die Schweine profitieren von einer natürlichen Ernährung, die eine besonders schmackhafte Fleischqualität garantiert.


Aber das ist noch nicht alles. Auch die weiteren Zutaten, die bei der Herstellung dieses großen Flans verwendet werden, sind natürlichen Ursprungs . Laktose hilft, die Gärung der Wurst zu optimieren. Wein mit aromatischen Pflanzen und sorgfältig dosierte Gewürze verleihen jedem Stück einen unnachahmlichen Geschmack.

IGP-beschränkte Wurst: ein handwerkliches Produkt aus dem Besten der Ardèche

Nach sorgfältiger Auswahl der Zutaten entsteht die Großwurst im Wesentlichen in Handarbeit .


Die edlen Schweinefleischstücke werden grob gemahlen, anschließend werden die Gewürze zu der Mischung hinzugefügt. Jede Wurst wird geprägt und dann von Hand mit Leinenfaden zusammengebunden. Diese kunstvoll um die Wurst gewickelte Schnur sorgt dafür, dass sie während der Garzeit ihre Form behält.


Die handwerkliche Herstellung respektiert die Rezepte der Vorfahren. Auch die heutigen Metzgermeister, die das traditionelle Know-how geerbt haben, verfügen über eine solide handwerkliche Ausbildung.


Aufgrund seiner Größe dauert die Reifung des großen Zaumzeugs länger. Dies dauert ca. 8 Wochen. In dieser Zeit entwickelt das Produkt langsam seinen Geschmack. Am Ende dieser Zeit ist jede Wurst mit einer natürlichen blaugrünen Blüte bedeckt, die ihre Qualität bestätigt . Das Klima der Ardèche, das die Reifung der Wurstwaren besonders begünstigt, trägt zum einzigartigen Geschmack dieser Wurstwaren bei.

Eine Wurst, die zu allen Saucen passt …

Die große Trennwand ist großzügig genug zum Teilen und eignet sich ideal für Aperitifs. Serviert mit Brot und Gurken oder auf einer Platte mit Aufschnitt und Käse wird es wegen seines authentischen Geschmacks geschätzt.


Aber das ist nicht die einzige Möglichkeit, diese ausgezeichnete Ardèche-Wurst zu genießen. Jung und Alt werden von der gentechnisch veränderten Brioche-Wurst, die Sie mit dieser großen Wurst zubereiten, angenehm überrascht sein.


Sie können es auch in der Küche verwenden, um Ihre täglichen Zubereitungen aufzupeppen : In einer Pizza oder einem Nudelgericht wird es die ganze Familie begeistern. Es ist auch eine Zutat der Wahl, um Ihre herzhaften Kuchen, Gratins und andere kleine, langsam gegarte Gerichte zu verfeinern. Auch aus Resten lassen sich gute Omeletts zubereiten.


Es eignet sich auch hervorragend für Salate oder Sandwiches . Ein paar Scheiben Wurst mit einer Gemüsemischung vermischen und schon entsteht ein leichtes, schmackhaftes und nahrhaftes Gericht.


Denken Sie daran, sich rechtzeitig einzudecken, wenn ein Stück fertig ist. Unsere Würste werden innerhalb von 24 bis 48 Stunden geliefert.