Altmodische Bleu-Blanc-Coeur-Trockenwurst

Name: Altmodische Bleu-Blanc-Coeur-Trockenwurst
Brand: Salaison Debroas
SKU: 60042
Price: 7.0 EUR
Availability: InStock

★★★★★

(2 bewertungen)

Entdecken Sie unsere köstliche Saucisse sèche nach alter Art, aus französischem Schweinefleisch mit der Zertifizierung Bleu-Blanc-Cœur. Dank einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Tierfütterung, die von Natur aus reich an Omega 3 ist, ist unsere Wurst zarter, garantiert eine hohe Nährwertqualität und belastet die Umwelt weniger (-7 % CO2). Genießen Sie sie jetzt!

Herkunft :

Ardèche

Gewicht :

210 g

Produktvarianten

7,00€

7,00€ €

€33,33 kg

Lieferung innerhalb von 48-72 Stunden zu Ihnen nach Hause oder an einen Relaispunkt

Verkostungstipp

Um seinen Geschmack optimal zu genießen, empfehlen wir Ihnen, die folgenden Verkostungstipps zu befolgen:

Nehmen Sie die Wurst mindestens 15 Minuten vor dem Verzehr heraus.
Zögern Sie nicht, die Haut bei der Verkostung aufzubewahren, um den Geschmack dieser Wurst bestmöglich beurteilen zu können.
Schneiden Sie dünne Scheiben für ein wirklich originelles Geschmackserlebnis.
Kombinieren Sie ihn mit einem Côtes du Rhône-Wein* und einer Scheibe frischem Brot.

Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich, konsumieren Sie ihn in Maßen

Zutaten

Schweinefleisch (Herkunft Frankreich), Salz, LAKTOSE (MILCH), Wein, Dextrose, Pfeffer, Knoblauch, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Milchsäurekulturen, Naturdarm vom Schwein, natürlicher Edelschimmel. Für 100 g Fertigerzeugnis werden 162 g Schweinefleisch verwendet.
Hergestellt in einer Manufaktur, die Schalenfrüchte verarbeitet.

Ernährungswerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

Energie 1578 kJ (380 kcal) – Fett 29 g, davon gesättigte Fettsäuren 11 g – Kohlenhydrate 1,5 g, davon Zucker 0,5 g – Eiweiß 27 g – Salz 4,7 g.

Vollständige Details anzeigen

Unsere Trockenwurst Bleu-Blanc-Cœur

Unsere Trockenwurst nach alter Art Bleu-Blanc-Cœur ist eine Trockenwurst, deren Rezeptur mit der unserer Trockenwurst g.g.A. Ardèche identisch ist – mit dem Unterschied, dass das verwendete französische Schweinefleisch Bleu-Blanc-Cœur-zertifiziert ist.

Was ist Bleu-Blanc-Cœur?

Bleu-Blanc-Cœur ist GUT und RICHTIG: denn Tiere RICHTIG zu erzeugen und RICHTIG zu füttern ist GUT für unsere Böden, unsere Tiere, das Klima, für uns alle … und schmeckt ganz einfach GUT!

Bleu-Blanc-Cœur ist ein nachhaltiger Ansatz in Landwirtschaft und Ernährung mit dem Ziel, die ernährungsphysiologische und ökologische Qualität unserer Lebensmittel zu verbessern, indem die Fütterung der Tiere mit Futterpflanzen und Saaten von ernährungsphysiologischem Interesse, die von Natur aus reich an Omega 3 sind (Gras, Luzerne, Leinsaat, Ackerbohne …), vielfältiger und ausgewogener gestaltet wird.

Kurz gesagt: Der Ansatz und das Logo Bleu-Blanc-Cœur garantieren französische Schweine, die besser gehalten und besser gefüttert werden – für Lebensmittel von besserer geschmacklicher und ernährungsphysiologischer Qualität und mit geringerer Umweltbelastung.

Weitere Informationen: www.bleu-blanc-coeur.org/7pointsclés

Handwerkliche Herstellung

Die Trockenwurst wird in unseren Kellern langsam getrocknet (zwischen 6 und 8 Wochen), wodurch sie ihren natürlichen grau-grünen Edelschimmel entwickeln kann. Wir verwenden ausschließlich Fleisch mit Herkunft Frankreich und ohne Farbstoffe, das wir in einen Naturdarm vom Schwein füllen, bevor wir es mit der Schnur abbinden. All dies verleiht unserer Trockenwurst eine authentische handwerkliche Herstellung.

Aufbewahrung

Wir legen besonderes Augenmerk auf die Haltbarkeit unserer Trockenwurst. Wir empfehlen Ihnen, sie vor dem empfohlenen Verbrauchsdatum von 40 Tagen zu genießen. Für eine optimale Aufbewahrung empfehlen wir, unsere Trockenwurst bei einer Temperatur unter 18 °C zu lagern. Bitte beachten Sie, dass dieses Produkt der Austrocknung unterliegt und Spuren von Schalenfrüchten enthalten kann.

Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD): 40 Tage.

Es wird empfohlen, dieses Produkt bei einer Temperatur unter 18 °C zu lagern.

Dieses Produkt unterliegt der Austrocknung. Es kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten.

Saucisson sec Bleu-Blanc-Coeur à l'ancienne

Was bedeutet das Label Bleu-Blanc-Cœur bei dieser Wurst?

Ihre Rezeptur ist identisch mit der unserer Wurst g.g.A. Ardèche, jedoch mit französischem Schweinefleisch mit Bleu-Blanc-Cœur-Zertifizierung: ein Ansatz, der auf eine gesündere Tierfütterung setzt – besser für Böden, Klima und Tierwohl.

Worin unterscheidet sich die Rezeptur von der Wurst g.g.A. Ardèche?

Die Rezeptur ist mit der unserer Wurst g.g.A. Ardèche völlig identisch: Nur das Fleisch ist ein anderes, hier mit Bleu-Blanc-Cœur-Zertifizierung. Das ergibt eine zartere Wurst.

Vertrauenszeugnis

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5.0/5

auf 2 Bewertungen

Manfred S.
Veröffentlicht 10/09/2025 à 02:31. (Datum der Bestellung : 30/08/2025)

Die Produkte entsprachen voll und ganz der Beschreibung! Die Wurst ist authentisch und schmeckt vorzüglich!
Giorgio W.
Veröffentlicht 11/08/2025 à 12:42. (Datum der Bestellung : 01/08/2025)

Sehr leckere Wurst aus der Ardèche. Schön getrocknet und fest.

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