Aprikosen-Mandel-Marmelade

Aprikosen-Mandel-Marmelade, ein Genuss mit sonnigem Geschmack Aprikosen-Mandel-Marmelade verkörpert eine der glücklichsten Fruchtkombinationen. Die Mandel unterstreicht den Geschmack der Aprikose und sorgt gleichzeitig für eine perfekte Säure. Unsere Marmeladenmeister aus der Ardèche bieten hier ein Produkt von ausgezeichneter Qualität an, das aus einheimischen Früchten und nach traditioneller Methode hergestellt wird.
Herkunft :
Ardèche
Gewicht :
250 g
4,00€
4,00€ €
€16,00 kg

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Zutaten

Aprikose (Drôme oder Provence), französischer Zucker, Mandelblättchen, Geliermittel (Fruchtpektin), Säuerungsmittel (Zitronensaft).
Hergestellt in einer Werkstatt, die Milch und Nüsse verwendet.
Trotz aller Sorgfalt in diesem Rezept ist das Vorhandensein von Kernstücken möglich.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Energie 215 kcal (911 kJ) / Fett 1,4 g – davon gesättigte Fettsäuren 0.
12 g / Kohlenhydrate 48 g – davon Zucker 47 g / Ballaststoffe 1,4 g / Protein 1,1 g / Salz 15 mg.

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Aprikosen voller südlicher Sonne

In Frankreich wachsen Aprikosenbäume hauptsächlich in der Provence-Alpes-Côtes d'Azur, im Roussillon und im Rhonetal. Für diese Marmelade verwenden unsere Handwerker Früchte aus der Drôme oder der Provence . Aprikosen wachsen auf sonnigen Böden und präsentieren saftiges und süßes Fruchtfleisch.

Aprikosen, die mit Feiertagen und sonnigen Tagen in Verbindung gebracht werden, werden im Sommer geerntet. Mit unserer Aprikosen-Mandel-Marmelade erinnern Sie sich das ganze Jahr über an diese Jahreszeit. Aus reif gepflückten Früchten sorgfältig ausgewählter Pflanzen entsteht eine duftende Marmelade mit exquisitem Geschmack.

Diese Aprikosen-Mandel-Kombination ist nicht nur köstlich, sondern auch ernährungsphysiologisch interessant . Der Reichtum der beiden Früchte macht die Marmelade zu einer guten Quelle für Zink, Magnesium und Vitamin A.

Eine traditionelle Zubereitungsmethode

Diese Marmelade wird ganz einfach in einer Werkstatt in der Ardèche hergestellt. Es wird in einem Kupferkessel mit Zucker aus Frankreich und Quellwasser aus der Ardèche gekocht . Nach einer sehr kurzen Transportzeit in der gleichen Region werden die Aprikosen so verarbeitet, dass ihre Authentizität erhalten bleibt.

Der Herstellungsprozess erfolgt nach menschlichem Maßstab und unter der direkten Aufsicht erfahrener Marmeladenmeister. Es werden keine chemischen Zusätze verwendet, keine Konservierungs- oder Farbstoffe oder andere bedenkliche Inhaltsstoffe. Es handelt sich um ein zu 100 % handwerklich hergestelltes Produkt , das nur mit Pektin und Zitronensaft verfeinert wird. Diese natürlichen Elemente sind notwendig, damit die Marmelade perfekt fest wird und Säure verleiht.

Wie genießt man Aprikosen-Mandel-Marmelade?

Diese Marmelade ist ein wahrer Genuss für Groß und Klein. Sein unwiderstehliches Aroma lässt einem direkt das Wasser im Mund zusammenlaufen. Es ist daher durchaus verständlich, es direkt mit dem Löffel zu essen. Wie alle anderen Marmeladen kann man sie aber auch auf andere Weise genießen: als Brotaufstrich, als Beilage für einen Pfannkuchen oder eine Waffel, zum Füllen von Keksen ... Sie können dazu einen leichten Tee trinken, um den Geschmack voll zur Geltung zu bringen der Früchte.

Liebhaber des Gebäcks werden es gerne für Kuchen und Brötchen verwenden. Wussten Sie außerdem, dass man alle Arten von Obstkuchen mit Aprikosen zubereiten kann? Dabei wird die Marmelade bestrichen, um die Zubereitung aromatischer und appetitlicher zu machen. Auf die gleiche Weise wie beim Waschen von Eiern, für ein perfektes und köstliches Finish!

Aprikosen-Mandel-Marmelade eignet sich auch perfekt für gefrorene Desserts : Serviert mit einer Kugel Eis, einem Stück Käsekuchen oder Hüttenkäse wird sie jeden Gaumen erfreuen. Für noch mehr Verfeinerung können Sie es für Verrines verwenden und es mit gemahlenen Mandeln, Mascarpone und, warum nicht, Streuseln oder Schokoladenkeksen ergänzen.