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Tapenade aus schwarzen Oliven

Unsere Tapenade aus schwarzen Oliven ist eine köstliche provenzalische Spezialität aus schwarzen Oliven und aromatischen Kräutern. Mit seinem reichen Geschmack und seiner cremigen Textur eignet es sich perfekt als Begleitung zu Ihren Aperitifs oder um Ihren Gerichten eine schmackhafte Note zu verleihen.
Herkunft :
Vaucluse
Gewicht :
125 g
3,50€
3,50€ €
€28,00 kg

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Kostenlose Lieferung ab 25 € Einkaufswert
-20 % Rabatt ab 80 € Einkauf

Verkostungstipp

Nach dem Öffnen zwischen 0 und 4 °C lagern und innerhalb von 8 Tagen verbrauchen.

Zutaten

Schwarze Oliven [Nicht-EU-Herkunft] 82 % (schwarzes Olivenmark, schwarze Oliven, Salz), Kapern (Kapern, Wasser, Salz), natives Olivenöl extra, konzentrierter Zitronensaft, Sardellencreme, 2,6 % (gesalzene Sardellen, Olivenöl , Weinessig, Gewürze), Knoblauch, Pfeffer.

Ernährungswerte

Pro 100 g: Energie 939 kj/228 kcal, Fette 22,1 g, davon gesättigte Fettsäuren 3,1 g, Kohlenhydrate 2,3 g, davon Zucker 1,4 g, Proteine ​​2,3 g, Salz 3,3 g.

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Schwarze Oliventapenade, die mediterrane Note in Ihren Gerichten

Verleihen Sie Ihren Aperitifs einen mediterranen Touch mit Tapenade aus schwarzen Oliven ! Diese authentische und intensive Mischung entführt Sie in das Herz der Provence, weckt Ihre Geschmacksknospen und verwandelt jeden Gourmet-Moment in einen wahren Genuss.

Tapenade, eine zeitlose provenzalische Tradition

Tapenade wurde 1880 in Marseille kreiert und ist ein altes Rezept, das bereits im Mittelalter erwähnt wird. Die Olive, eine zentrale Zutat dieser mediterranen kulinarischen Tradition, wird seit der Antike verwendet.

Diese symbolträchtige Pasta aus der Provence und Okzitanien gibt es auch in Katalonien. Jedes Tapenade-Rezept ist eine Hommage an das Land und das handwerkliche Know-how der Region.

Schwarze Tapenade wird aus schwarzen Oliven und Kapern zubereitet und kann mit Sardellen oder mariniertem Thunfisch ergänzt werden. Die Früchte werden traditionell im Mörser zerstoßen und mit Knoblauch und Kräutern aromatisiert. Jeder Herstellungsschritt wird mit Sorgfalt durchgeführt, wobei die handwerklichen Traditionen respektiert werden, die diesem Produkt seinen einzigartigen Charakter und seinen unnachahmlichen Geschmack verleihen. Das Ganze ergibt eine cremige, geschmacksintensive Paste, die vielseitig verzehrt und verwendet werden kann.

Wie schmeckt man schwarze Oliventapenade?

Schwarze Oliventapenade ist ein Muss für gelungene Aperitifs . Zum Bestreichen von Toast und Toast, als Beilage zu Crackern oder frischem Gemüse verleiht es jedem Bissen sofort einen wunderschönen südländischen Geschmack. Für einen ausgefalleneren Aperitif passt Tapenade perfekt zu Brötchen, Blätterteig, Palmblättern und anderen gefüllten Muffins. Darüber hinaus passt Tapenade sehr gut zu Gemüse, zum Beispiel zu einer Auberginenroulade.

Beim Kochen ist schwarze Tapenade sehr vielseitig . Es passt zu fast allen Geschmacksrichtungen. Hervorragend zum Würzen von Nudelsalaten, aber auch perfekt für eine Tomaten- oder Zucchini-Tarte. Um Ihre Gäste mit wunderschönen sonnigen Aromen zu überraschen, bereiten Sie Bruschettas mit Tapenade, Feigen und Pilzen zu.

Denken Sie als frische Vorspeise an ein kaltes Ratatouille, Tomaten-Mozzarella-Spieße oder sogar Gurkenhäppchen mit Garnelen. Schwarze Tapenade passt mit ihrer schönen Farbe und ihrem reichen Geschmack auch sehr gut zu Fisch wie Kabeljau.

Wenn Sie warme Vorspeisen bevorzugen , weichen Sie auf Bricks und Samosas aus. Garniert mit Tapenade und frischem Ziegenkäse ergeben sie einen Cocktail aus schmelzenden und kräftigen Aromen.