Anti-Food-Waste Mini-Salami-Paket 2 kg – B-Ware

Wie wäre es, wenn Ihr nächster Aperitif gleichzeitig gut, günstig und verantwortungsvoll wäre?

Unser Anti-Food-Waste-Paket mit aussortierten Mini-Salamis enthält rund 2 kg echte Mini-Salamis, mindestens 30 % günstiger – einfach weil sie nicht mehr in den regulären Verkauf passen. Der Geschmack ist exakt derselbe.

Warum sind diese Mini-Salamis aussortiert?

In unserer handwerklichen Produktion können manche Mini-Salamis nicht regulär verkauft werden. Nicht wegen ihrer Qualität, sondern aus rein optischen Gründen oder wegen des Kalibers.

Sie können sein:

• Außerhalb des Kalibers – etwas zu klein oder zu leicht
• Mit Formfehler – krumm, verdreht, leicht gebogen oder am Ende abgeschnitten
• Mit optischem Makel – leicht aufgeschürfter Darm, fehlender oder sehr ausgeprägter Edelschimmel, kleine natürliche Flecken
• Beim Trocknen aneinandergeklebt

👉 Auf Geschmack und Qualität hat das keinerlei Einfluss. Sie genießen exakt dieselbe Mini-Salami aus der Region.

Was ist im Paket?

Jedes Paket enthält rund 2 kg aussortierte Mini-Salamis, mit wechselnder Auswahl je nach Produktion. Sie können zum Beispiel erhalten:

• ein Paket mit einer einzigen Sorte (100 % Natur, 100 % Walnuss und so weiter)
• ein Paket mit 2, 3 oder 4 verschiedenen Sorten

👉 Die Überraschung gehört dazu – aber eines ist sicher: Alle schmecken.

Soweit möglich stellen wir Pakete mit mehreren Sorten zusammen, damit Sie verschiedene Produkte probieren können.

Nur in begrenzter Menge verfügbar, je nach Produktion.

Die Geschichte hinter unserem Anti-Food-Waste-Paket

Bei LBDS stellen wir regionale Würste mit demselben Können her wie handwerkliche Wurstmacher: mit Zeit, natürlicher Trocknung und hohen Ansprüchen.

Aber in einer handwerklichen Produktion kommt nicht alles perfekt kalibriert heraus.

Manche Würste sind etwas zu klein, krumm, haben einen unregelmäßigen Edelschimmel oder einen leicht gezeichneten Darm. Nichts Schlimmes – aber genug, um sie aus dem regulären Verkauf zu nehmen.

Ergebnis: Rund 3 % unserer Produktion wurden aussortiert.

Und wir haben uns eine einfache Frage gestellt: Warum eine völlig einwandfreie Wurst wegwerfen, nur weil sie weniger schön ist?

So entstand 2022 unser Paket mit aussortierter Wurst. Die Idee ist einfach: diesen Würsten eine zweite Chance geben, indem wir sie direkt an Liebhaber guter Produkte weitergeben, zu einem sanfteren Preis.

Seitdem haben diese „unvollkommenen“ Würste ihren Platz gefunden – auf dem Aperitif-Brett statt in der Tonne.

Jedes gekaufte Paket bedeutet:

• vermiedene Verschwendung
• ein regionales Produkt, das gewürdigt wird
• und einen Aperitif mit besserem Gewissen

Denn am Ende zählt der Geschmack weit mehr als die Form.

Warum sich dieses Paket wirklich lohnt

✔ Mindestens 30 % günstiger
✔ Authentische Produkte aus der Region
✔ Dieselbe Qualität wie unsere regulären Würste
✔ Ein echter Beitrag gegen Lebensmittelverschwendung
✔ Zur Wahl: ein Paket mit ganzen Würsten oder mit Mini-Salamis

Machen Sie Ihren Aperitif zu einer nachhaltigen Geste. Weniger Verschwendung, mehr Wurst.