Roustido-Bier mit gerösteten Maronen
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Verkostungstipp
Verkostungstipp
Der Niederschlag ist das natürliche Ergebnis der Gärung in der Flasche. Aufrecht lagern.
Alkoholmissbrauch ist gesundheitsgefährdend.
Zutaten
Zutaten
Wasser, GERSTEN- und WEIZENMALZ (GLUTEN), Hopfen, geröstete Kastanien, Hefe
Roustido-Bier mit gerösteten Kastanien
Auf der Suche nach einem typischen Bier aus der Ardèche? Das Roustido ist ein handwerklich gebrautes helles Bier mit gerösteten Kastanien, der Wahrzeichenfrucht der Ardèche. Gebraut wird es von der Brasserie des Rieux.
Die geröstete Kastanie im Rezept
Die geröstete Kastanie gehört neben Wasser, Gersten- und Weizenmalz, Hopfen und Hefe zum Rezept. Sie gibt diesem hellen Bier seinen Namen und verankert es in seiner Region.
Naturbelassen, unfiltriert, nicht pasteurisiert
Das Roustido reift in der Flasche nach: Die Hefe arbeitet nach der Abfüllung weiter. Es wird weder filtriert noch pasteurisiert. Daher stammt der Bodensatz in der Flasche – ein völlig natürlicher Satz und das Zeichen eines lebendigen Bieres.
Lagerung und Service
Bewahren Sie die Flasche stehend auf, damit der Satz am Boden bleibt. Servieren Sie das Roustido gut gekühlt und gießen Sie langsam ein, wenn Sie den Satz lieber in der Flasche lassen möchten.
Zum Apéro
Ein handwerklich gebrautes helles Bier passt selbstverständlich zu einer Platte luftgetrockneter Wurstwaren: Trockenwurst, Grignottes, Terrine oder Käse aus der Ardèche.
Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich. Bitte in Maßen genießen.
