Die Discovery-Box: Probieren Sie die Quintessenz handwerklicher Wurstwaren
Sie möchten handwerklich hergestellte Rohwurst entdecken , teilen oder anbieten , wissen aber nicht, welche Sie wählen sollen? Entscheiden Sie sich für die Discovery-Box , die speziell für den Genuss der besten Würste der Ardèche entwickelt wurde .
5 heimische Trockenwürste direkt zu Ihnen nach Hause geliefert
Die Discovery-Box vereint eine Auswahl von 5 sorgfältig verteilten Trockenwürsten : eine reine, zurückhaltende Schweinswurst, eine Ardèche-Wurst IGP und drei aromatisierte Würste.
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Reine Schweinswurst : Sie verkörpert die Essenz handwerklicher Wurstwaren mit 100 % französischem Fleisch, einem altmodischen Rezept und Reifung in den Ardèche-Bergen.
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IGP Ardèche-Wurst : Das IGP-Label garantiert ein Produkt, das auf regionalem Know-how basiert und dessen Herstellung im jeweiligen Terroir erfolgt. Diese Wurst bringt somit das handwerkliche Erbe der Wurstwarenmeister aus der Ardèche zum Ausdruck.
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Beaufort-Wurst : Dieser symbolträchtige Savoie-Käse passt wunderbar zu Fleisch. Die aromatisierte Wurst bietet eine perfekte Balance zwischen Buttergeschmack und Schweinefleischgeschmack.
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Haselnusswurst: Diese Trockenfrüchte gehören zu den Flaggschiffprodukten der Region und verleihen der Wurst eine hervorragende Knusprigkeit.
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Walnusswurst: Dies sind ebenfalls Ardèche-Früchte, die neben ihrem Geschmack auch Omega-3-Fettsäuren liefern, die zum Fettgleichgewicht in der Wurst beitragen.
Traditionelles Know-how und hochwertige Zutaten
Alle unsere Trockenwürste, einschließlich der in dieser Discovery-Box zusammengestellten Anthologie, werden aus Fleisch mit der Aufschrift „ Französisches Schweinefleisch “ hergestellt. Es stammt von in Frankreich geborenen und aufgezogenen Tieren und der Herstellungsprozess erfolgt nach traditionellen Rezepten. Unsere Metzgermeister verwenden ausschließlich die edlen Stücke , die zu großen Körnern zerkleinert werden. Das Melee enthält 80 % Magerfleisch, um eine perfekte Balance zu gewährleisten. Anschließend wird es mit Kräutern und Gewürzen aromatisiert. Unsere Würste enthalten keine Farbstoffe oder Geschmacksverstärker .
Jede Wurst wird von Hand mit Leinenfaden umwickelt, was einmal mehr den handwerklichen Prozess bezeugt. Anschließend wird es gedämpft und reift anschließend mehrere Wochen in unseren Naturlufttrocknern. Hier spielt das Klima der Ardèche eine wichtige Rolle, da es die Reifung dünner und dicker Wurstwaren bedingt. Die Dauer dieser Verfeinerung hängt genau von der Größe der jeweiligen Wurst ab. In dieser Phase erhalten auch die aromatisierten Würstchen aus der Discovery-Box den Geschmack von Käse, Walnüssen und Haselnüssen.
Discovery-Box: eine schnelle Lieferung
Sobald die Wurst zum Verzehr bereit ist, pflücken wir sie auf Bestellung und stellen Ihr Paket zusammen. Dazu gehört auch eine ökologische Faserpolsterung , die die Authentizität des Produkts schützt: Bei der Lieferung werden Sie die intakte graugrüne Blüte und den wohlschmeckenden Duft genießen , der den gesamten Raum erfüllt.
Alles, was Sie tun müssen, ist, jedes Stück einzeln mit einem guten Messer abzuschmecken oder es als Auswahl auf einer Wurstplatte zu servieren . Diese Box ist auch eine hervorragende Geschenkidee für Liebhaber authentischer Aromen: Der gemeinsame Genuss wird immer intensiver!
Es wird empfohlen, die Produkte bei einer Temperatur unter 18°C zu lagern.
Die Produkte unterliegen der Austrocknung.
