Chorizo ​​​​mit Oliven

Die dazugehörige Chorizo ​​+ Nyons-Oliven = ein explosiver Geschmack

Chorizo ​​zeichnet sich durch das Vorhandensein einer Paprikasorte aus, die ihr eine charakteristische Farbe und einen charakteristischen Geschmack verleiht. Tatsächlich ist diese Wurst eher orangerot, mit einem sowohl würzigen als auch leicht fruchtigen Geschmack. Es gibt kräftige und milde Chorizos sowie frische Chorizos zum Grillen oder Kochen.

Unsere Oliven-Chorizo ​​konzentriert alle Qualitäten des klassischen Modells, mit dem gewissen Extra. Es handelt sich um eine milde Chorizo, die bereits zum Verzehr bereit ist und in deren Fruchtfleisch absolut saftige Stücke schwarzer Oliven stecken. Und nicht irgendwelche! Das sind schwarze Oliven aus Nyons, so fleischig und reich an Geschmack! Diese Früchte sind für ihr aromatisches Profil bekannt und werden oft als die besten Oliven zum Essen angesehen.

Diese außergewöhnliche Chorizo ​​vereint kräftige Aromen, die sich wunderbar verbinden und Ihnen ein einzigartiges Geschmackserlebnis bescheren.

Natürliche Inhaltsstoffe von ausgezeichneter Qualität

Wie Sie wissen, werden alle unsere reinen Schweinswürste aus Fleisch mit der Bezeichnung „Französisches Schweinefleisch“ hergestellt. Es stammt aus einer verantwortungsvollen Zucht, bei der die Tiere von einer gesunden und natürlichen Ernährung profitieren. Indem wir unsere Produkte direkt von Bauernhöfen auswählen, stellen wir deren Qualität an der Quelle sicher. Darüber hinaus verwenden unsere Metzgermeister ausschließlich edle Teilstücke .

Das Fleisch hat einen guten Marmorgeschmack, der durch die schwarzen Oliven verstärkt wird. Sie sind als AOP (geschützte Ursprungsbezeichnung) klassifiziert . Das bedeutet, dass der gesamte Prozess der Olivenproduktion in Nyons nach dem traditionellen Know-how dieses Ortes erfolgt.

Und um das Ganze abzurunden, fügen wir sorgfältig dosierte aromatische Pflanzen und Gewürze hinzu.

Diese Mischung wird dann in Naturdärme gefüllt, von Hand abgebunden und dann gedämpft. Anschließend entwickelt jede Wurst 3 bis 5 Wochen lang langsam ihr Aroma, bis sie reift. Die Chorizo ​​​​hat ihre schöne rostige Farbe angenommen, die sie so appetitlich macht.

Wie schmeckt man Chorizo ​​​​mit schwarzen Oliven aus Nyons (AOP)?

Sie können die Chorizo ​​mit Oliven pur, in dünne Scheiben geschnitten, genießen. Kombinieren Sie ihn zur Sicherheit mit einer guten Sangria . Und natürlich eignet es sich hervorragend als Tapa, begleitet von Sardellen, Brot mit Tomatensauce und warum nicht auch Tortillas. Alles serviert mit einem lokalen Wein oder einem kühlen Bier.

In der Küche stellt Chorizo ​​​​mit Oliven eine große Quelle der Kreativität dar. Es peppt Gerichte mit Soßen auf, verleiht Ihrer Pasta Pepp, peppt Ihre Salate auf und verleiht vielen Alltagszubereitungen wie herzhaften Kuchen und Pizzen zusätzlichen Geschmack.