Hirsch-Ragout mit Grand-Veneur-Soße
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Verkostungstipp
Verkostungstipp
Rien de plus simple et délicieux ! Réchauffez le contenu du bocal à feu doux dans une casserole, pendant 10 à 15 minutes. Accompagnez le d'une purée.
Si non ouvert, à conserver à température ambiante à l'abri de la chaleur et du l'humidité. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur et consommer sous 3 jours.
Zutaten
Zutaten
Viande de cerf 43%, eau, huile de tournesol, vin rouge (SULFITES), champignons de Paris 2,4%, fécule de pomme de terre modifiée, amidon de maïs modifié, gelée de groseilles (groseilles, sucre, pectine de fruits), vinaigre de vin, sel, extrait de boeuf, girofle, genièvre, caramel ordinaire.
Le saviez-vous ? La viande de cerf est cinq fois moins grasse que la viande de bœuf, alors faites vous plaisir en mangeant sainement !
Ernährungswerte
Ernährungswerte
Energie : 533 Kj / 128 kcalMatières grasses : 7,7 g (dont acides gras saturés 1,6g)Glucides : 5,7 g (dont sucre traces 1,2g)Protéines : 8,9gSel : 1,05 g
Die Verbindung von Hirsch-Ragout und Sauce Grand Veneur!
Eine dicke, sämige Sauce, die ein gutes Hirsch-Ragout richtig zur Geltung bringt. In der Gastronomie ist diese Sauce eine Poivrade, verfeinert mit Crème fraîche und Johannisbeergelee. Sie haben die Lösung gefunden, um allen Ihren Gästen ein nachhaltiges und französisches Fleisch zu bieten. So können Sie diesen Winter festliche Essen ausrichten!
Nichts ist einfacher und köstlicher! Erwärmen Sie den Inhalt des Glases bei schwacher Hitze in einem Topf, 10 bis 15 Minuten lang. Servieren Sie es mit Kartoffelpüree.
