16° Kastaniencreme, ein Geschmackskonzentrat zur Verfeinerung Ihrer Getränke und Desserts:
Möchten Sie einen originellen Likör für Ihre Cocktails und Desserts? Entscheiden Sie sich für die Maronencreme 16° . Seine cremige Textur, seine Noten von gerösteten Kastanien und seine schöne Bernsteinfarbe machen es zur idealen Zutat zum Würzen Ihrer Kirschen und zum Würzen Ihrer Kuchen.
Eine Kastaniencreme aus der Ardèche-Region:
Diese Creme ist eines der Produkte aus Ardèche-Kastanien , außergewöhnlichen Früchten, die die Region seit Jahrhunderten berühmt machen. Tatsächlich ist diese Region seit langem für die Fülle und Qualität ihrer Kastanienhaine bekannt, aus denen vor mehr als 100 Jahren die erste französische Kastaniencremefabrik entstand.
Handelt es sich bei Kastaniencreme um einen Leckerbissen, der mit dem Löffel gegessen wird, handelt es sich bei Kastaniencreme um einen besonders süßen Likör . Die Herstellung erfolgt durch Mazeration, wobei die Früchte für eine bestimmte Zeit in einer alkoholischen Basis einweichen. Nach dem Aufguss enthält die Creme 16 % Alkohol. Er sollte daher in Maßen genossen werden, was gut ist, denn diese Art von Likör wird hauptsächlich zum Würzen einer Zubereitung verwendet , sei es ein Getränk oder ein Dessert.
Ein von leidenschaftlichen Handwerkern schonend mazerierter Likör:
Als Erben des uralten Know-hows stellen unsere Handwerker 16°-Kastaniencreme nach traditionellen Prinzipien her. Die Früchte werden geschält, dann gegrillt und anschließend in Alkohol mazeriert. Durch diesen Prozess erhält der Likör dann seine schöne braune Farbe und sein karamellisiertes Aroma. Der so gewonnene Saft dient als Basis für die Kastaniencreme. Dieser ist süßer (250 g Zucker/Liter) im Vergleich zu gewöhnlichen Likören, daher der Name „Creme“.
Wie genießt man Maronencreme 16°?
Diese Creme wertet bestimmte Cocktails auf subtile Weise auf und verleiht Ihren Lieblingsdesserts ein süßes Haselnussaroma .
Möchten Sie diese Creme als Aperitif genießen? Es ist ideal zum Aromatisieren Ihres eigenen Bieres oder zum Komponieren eines Kir. Immer mit Weißwein wird daraus Castagnou hergestellt, ein Ardèche-Aperitif, der zu einem Drittel aus Likör und zu zwei Dritteln aus Wein besteht. Um Ihren Tisch abzurunden, zögern Sie nicht, lokale Wurstwaren wie IGP-Wurst aus der Ardèche zu servieren.
Die Maronencreme 16° eignet sich auch hervorragend zum Würzen von Desserts und Gebäck . Dieser Fruchtalkohol macht Ihre Pfannkuchen schmackhafter und verleiht Ihren selbstgemachten Kuchen ein köstliches Aroma. Es ist auch ein guter Digestif, sowohl leicht als auch süß, den man nach einem festlichen Essen am Feuer genießen kann.
Um die volle Qualität des Likörs zu bewahren, lagern Sie ihn an einem dunklen Ort . Wenn die Flasche noch nicht geöffnet ist, stellen Sie sie in den Keller. Nach dem Öffnen kann die Creme problemlos im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Dank einer besonders sorgfältigen Verpackung behält Ihre Maronencreme garantiert ihr volles Aroma, wenn sie bei Ihnen zu Hause ankommt. Wir verpacken unsere Produkte in ökologischen Faserverpackungen, die speziell für den sicheren Transport konzipiert sind .
