Kastaniencremetopf Clément Faugier

Crème de marrons en pot Clément Faugier

La crème de marron en pot Clément Faugier réunit tous les charmes d’une friandise de qualité : une saveur authentique, une formule riche en fruits et un format généreux qui fait plaisir aux gourmets.

Une recette originale depuis 1885

La crème de marrons a été inventée par Clément Faugier en 1885 dans son usine à Privas. À l’époque, il s’agissait de récupérer les brisures de marrons glacés, mais plus tard la crème est devenue une recette à part entière. Le produit est obtenu à partir de grosses châtaignes cuites et pétries, auxquelles on ajoute du sucre, du sirop de confisage et de la vanille naturelle de Madagascar.

« La crème de marrons d’Ardèche » est une marque déposée depuis 1924. Le produit est confectionné à partir de châtaignes d’Ardèche AOP.

Une crème emblématique de l’Ardèche

Les marrons sont les fruits du châtaignier, avec un noyau non cloisonné (châtaigne désigne plutôt le fruit à deux noyaux, mais issu du même arbre). Et l’Ardèche représente le premier producteur national de marrons depuis plus d’un siècle, en fournissant la moitié de la récolte française.

Cette crème de marrons en pot Clément Faugier représente donc un produit ardéchois par excellence, à mettre sur vos tables à toute heure de la journée.

Comment déguster la crème de marrons en pot Clément Faugier ?

Cette délicieuse crème sert de pâte à tartiner et relève toutes vos pâtisseries.

Outre les tartines classiques, cette crème est idéale pour des crêpes, pancakes et gaufres gourmands, à déguster au petit-déjeuner ou à l’heure du goûter. À consommer avec une boisson chaude réconfortante en hiver, qu’il s’agisse d’un bon chocolat chaud ou d’un thé léger.

Pendant la belle saison, la crème de marrons vient agrémenter vos glaces et vos yaourts. À servir également avec une crème chantilly pour faire plaisir à vos convives, jeunes et moins jeunes. Si vous souhaitez un dessert léger et gourmand, associez-la avec le fromage blanc.

Envie de vous gâter avec des pâtisseries délicieuses ? La crème de marrons s’intègre savoureusement à de nombreuses recettes : le mont-blanc, les charlottes, les financiers, les mille-feuilles, les tartes ou encore la fameuse bûche. Pour un dessert express, incorporez-la dans un clafoutis ou un fondant. Et en été, n’hésitez pas à l’utiliser dans vos cheesecakes, tiramisu et verrines glacées. En automne, elle se marie très bien avec les fruits de saison (poires, pommes).