Getrockneter Tomatengenuss

Getrockneter Tomatengenuss, der Geschmack der Sonne an Ihrem Tisch

Möchten Sie Ihren Gerichten eine sonnige Note verleihen? Bringen Sie den Genuss sonnengetrockneter Tomaten zum Vorschein ! Mit seinem reichhaltigen und intensiven Geschmack verwandelt es Ihre Gerichte in wahre Geschmacksjuwelen.

Die Tomate, eine Geschichte von Gold und Sonne

Die Tomate kommt aus Südamerika zu uns, mitgebracht von den spanischen Eroberern. Zunächst im hispanischen Raum und in Italien angebaut, verbreitete es sich nach und nach nach Europa und ist Teil der kulinarischen Tradition des Mittelmeerraums. Die Existenz und Beliebtheit des provenzalischen Tomatenrezepts zeigt uns, wie stark dieses Fruchtgemüse in der Region verankert ist.

Heute können Sie dank unseres getrockneten Tomatengenusses zu jeder Jahreszeit die Sonne der Provence genießen und sich auch außerhalb der Feiertage den Duft des Mittelmeers auf Ihren Tisch holen.

Diese Paste wird aus sehr reifen Tomaten zubereitet , geduldig getrocknet und dann fein zerkleinert. Sie ist ein wahres Geschmackskonzentrat. Olivenöl und Gewürze verstärken den sonnigen Geschmack. Dieser getrocknete Tomatengenuss ist sowohl intensiv als auch süß, ohne jegliche Säure. Es ist ideal, um Tomaten auf eine andere Art zu genießen.

Wie genießt man den Genuss getrockneter Tomaten?

Es ist eine vielseitige Soße, die Ihre Küche nicht verlassen muss.

Als Aperitif passt dieser Aufstrich hervorragend auf Toast oder Crostini. Sie können es mit Oliven und Käse oder sogar Schinkenscheiben servieren. Sie werden es verstanden haben: Es ist ein Verbündeter erster Wahl für Tapas-Abende.

Auch in der Küche ist der Genuss getrockneter Tomaten eine unverzichtbare Zutat für Ihre italienisch inspirierten Rezepte, sei es zum Würzen von Nudeln, zum Garnieren einer Pizza oder zum Verfeinern eines Risottos. Auch getrocknetes Tomatenmark verwandelt Ihr Grillgemüse in echte Leckerbissen.

In jedem Fall stellt dieses getrocknete Tomatenmark eine schmackhaftere Alternative zu normalem Tomatenpüree dar . Sie können es verwenden, um eine Vinaigrette anzureichern, einer Suppe Farbe und Geschmack zu verleihen oder einer Sauce für gebratene Hähnchenflügel oder gedünstetes Gemüse Charakter zu verleihen.

Wie jeder Brotaufstrich eignet sich der Genuss aus sonnengetrockneten Tomaten hervorragend als Brotaufstrich. Sie fügen die Zutaten Ihrer Wahl hinzu, um ein individuelles Sandwich zu erhalten : Hühnchen, Schinken, Wurst oder knackiges Gemüse für einen leichten und köstlichen Snack.