Reines Schweinefleisch-Fuet

Reines Schweinefleisch-Fuet aus französischem Fleisch

Fuet ist eine Wurstwaren katalanischen Ursprungs, deren Name „Peitsche“ oder „Ernte“ bedeutet und den Ton angibt. Ein Name, der mit seiner langen, geraden und leicht abgeflachten Form leicht zu erklären ist. Außerdem ist sie dünner, fester und weniger fettig als andere Wurstsorten.

Ursprünglich aus iberischen Schweinen hergestellt, zeichnet sich diese kleine Trockenwurst vor allem durch ihre Rezeptur aus, die mageres Fleisch bevorzugt und nur einen kleinen Speckanteil enthält, der ihr die richtige Konsistenz verleiht. Nach diesem traditionellen Rezept bereiten wir unsere reinen Schweinefleisch-Fuets aus 100 % französischem Fleisch mit einwandfreier Rückverfolgbarkeit zu. Unsere Produkte tragen auch das Label Porc Français .

Handwerkliches Know-how, das den guten Geschmack des altmodischen Fuet hervorhebt

Unsere Herstellungsprozesse respektieren die Prinzipien der traditionellen Wurstwaren, mit großzügiger Zubereitung und Bevorzugung von Qualitätsprodukten:

• Mageres Fleisch ohne Farbstoffe , aus den edlen Teilen, nach dem traditionellen Fuet-Rezept;
• Prägung in Naturdärmen , für ein 100 % natürliches Produkt;
• Von Hand mit Leinenfaden gebunden , ein Garant für handwerkliche Herstellung.

Man erkennt Fuet an seinem leicht süßlichen Geschmack , den nur gut geschulte Geschmacksknospen wahrnehmen können. Die Gewürze unseres reinen Schweinefleisch-Fuets wurden sorgfältig ausgewählt, um diesen einzigartigen Geschmack hervorzuheben. Etwas Zucker, Knoblauch und eine kleine Portion Pfeffer verleihen ihm einen sehr charakteristischen holzigen Geschmack .

Dank der langsamen Trocknung an der natürlichen Luft präsentiert unser reines Schweinefleisch-Fuet eine Blüte, die von seinem perfekten Reifegrad zeugt.

Ein authentisches, reines Schweinefleisch-Fuet, das bis zu Ihrem Tisch aufbewahrt wird

Zum Zeitpunkt der Bestellung wählen wir nur Ihr reines Schweinefleisch aus. Sie profitieren somit von einer optimalen Verzehrdauer (DLUO) .

Bei Ihnen zu Hause angekommen, präsentiert der Fuet eine konservierte Blüte mit einer graugrünen Farbe, die seinen delikaten und authentischen Geschmack verrät. Genau wie unsere anderen heimischen Würste wird Ihr reines Schweinefleisch in einer ökologischen Faserverpackung verpackt, so dass es bis zur Verkostung perfekt konserviert bleibt.

Verkostung von reinem Schweinefleisch: Ratschläge unserer Metzgermeister

Fuet ist eine Wurst aus Katalonien und schmeckt am besten zu spanischen Tapas. Sie können es zu einer typischen Vorspeisenplatte hinzufügen, zu Brot, das mit nativem Olivenöl extra gewürzt ist, sowie zu grünen oder schwarzen Oliven.

Aber auch pur schmeckt reines Schweinefleisch-Fuet sehr gut. Schneiden Sie mit einem zahnlosen Messer dicke Scheiben von ca. 0,5 cm ab, die Sie alleine als echte Leckerei oder zu einem Glas Wein genießen können.

Schmeckt gut

Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD): 40 Tage.

Es wird empfohlen, dieses Produkt bei einer Temperatur unter 18 °C zu lagern.

Dieses Produkt unterliegt der Austrocknung.