Ganze Maronen natur - 240g

Bereits gekocht und geschält, sind unsere ganzen Maronen au naturel sofort verwendbar: Erwärmen Sie sie einfach einige Minuten in der Pfanne, im Ofen oder in einer Sauce. Praktisch und köstlich: Sie werden Ihnen im Winter gute Dienste leisten, für schmackhafte Suppen oder als Begleitung zu feinen Gerichten.

Zu Beginn des Herbstes werden unsere Maronen au naturel bei voller Reife gesammelt, sobald sich die Fruchtbecher von den Esskastanienbäumen lösen.

Unsere köstlichen Maronen werden zunächst über dem Feuer geschält, um sie von ihrer schönen Schale zu befreien.

Anschließend werden die Maronen gebürstet, um das feine, weißliche Häutchen zu entfernen, das sie umhüllt – so verlieren sie jede Bitterkeit. Nach dieser doppelten Vorbereitung werden die Maronen sorgfältig von Hand sortiert, um verbrannte oder beschädigte Früchte auszusondern und nur die besten zu behalten.

Diese gekochten und geschälten Maronen sind ideal für eine traditionelle und großzügige Küche. Sie passen perfekt zu Truthahn, aber auch zu Kalb, Schwein, Wildfleisch oder auch zu Pilzen, Rotkohl oder Äpfeln.

Wussten Sie schon?

• Die Esskastanie besitzt zahlreiche nährstoffreiche Eigenschaften, sie ist ein sehr nahrhaftes Energielebensmittel. Die Frucht enthält mehr als 75 % Kohlenhydrate und verfügt über zahlreiche Mineralstoffe: reich an Kalium, Eisen, Zink, Schwefel, Magnesium, Calcium und an Vitaminen (Vitamine A, B1, B2 und C).
• Die Nährstoffzusammensetzung der Esskastanie macht sie zu einem Lebensmittel, das die Muskeln stärkt und den Blutkreislauf anregt – ideal, um Kälte und Müdigkeit entgegenzuwirken.
• Als sehr ballaststoffreiches Lebensmittel fördert die Esskastanie die Verdauung.