Mini-Wurst aus reinem Schweinefleisch
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Verkostungstipp
Verkostungstipp
1. Nehmen Sie die Wurst mindestens 15 Minuten vor dem Verzehr heraus.
2. Zögern Sie nicht, diese Wurst zu genießen, wenn sie sehr trocken ist.
3. Für ein authentisches Geschmackserlebnis dünne Scheiben schneiden.
Zutaten
Zutaten
Schweinefleisch (Herkunft Frankreich), Salz, LAKTOSE (MILCH), Wein, Dextrose, Pfeffer, Knoblauch, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Milchsäurekulturen, Naturdarm vom Schwein, natürlicher Edelschimmel. Für 100 g Fertigerzeugnis werden 165 g Schweinefleisch verwendet.
Hergestellt in einer Manufaktur, die Schalenfrüchte verarbeitet.
Ernährungswerte
Ernährungswerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie 1746 kJ (420 kcal) – Fett 31 g, davon gesättigte Fettsäuren 12,6 g – Kohlenhydrate 2,2 g, davon Zucker 0,7 g – Eiweiß 33 g – Salz 4,8 g.
Mini-Trockenwurst Pur Porc 105 g – das authentische Terroir im Apéro-Format
Entdecken Sie den wahren Geschmack der traditionellen Trockenwurst neu … in der Mini-Version!
Lust auf einen schmackhaften, einfachen und authentischen Apéro? Die Mini-Trockenwurst Pur Porc mit 105 g ist die ideale Lösung für Liebhaber handwerklicher Wurstwaren. Zu 100 % aus frischem Fleisch mit Herkunft Frankreich hergestellt, in Naturdarm vom Schwein gefüllt und 4 bis 6 Wochen lang langsam getrocknet, vereint diese Mini-Trockenwurst das gesamte traditionelle Know-how der Wurstmeister der Cévennes in einem kompakten, praktischen und geselligen Format.
Sie finden diese Trockenwurst in unserem Adventskalender 2026!
Ein einfaches, natürliches Rezept ohne Kompromisse
Für eine große Trockenwurst braucht es keine Kunstgriffe. Unsere Mini-Trockenwurst Pur Porc wird nach einem kurzen und beherrschten Rezept zubereitet:
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Frisches Schweinefleisch mit Herkunft Frankreich
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Salz
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Pfeffer
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Knoblauch
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Naturdarm vom Schwein
Natürlich gereift, entwickelt sie im Lauf der Wochen einen natürlichen grau-grünen Edelschimmel – Zeichen einer langsamen Reifung ohne Oberflächenbehandlung, im Respekt vor der Tradition. Dieser Edelschimmel schützt das Produkt und verstärkt seine Aromen.
Ein Mini-Format, aber ein Maximum an Geschmack
Dieses Format mit 105 g ist perfekt für:
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einen Apéro zu zweit
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eine ausgewogene Wurstplatte
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einen genussvollen Snack bei einer Wanderung oder einem Picknick
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ein Stück Authentizität zu verschenken, ohne Verschwendung
Ihr im Vergleich zu einer klassischen Trockenwurst schlankerer Durchmesser sorgt für eine trockenere Wurst und einen schnellen Genuss voller Charakter. Fein aufgeschnitten offenbart sie all ihre Aromen, zwischen Haselnussnoten, leichter Salzigkeit und einer festen, zugleich schmelzenden Textur.
Der natürliche Edelschimmel: Beweis für Qualität und Authentizität
Keine handwerkliche Trockenwurst ohne natürlichen Edelschimmel! Dieser grau-grüne Schleier, den man je nach Geschmack abreiben oder belassen kann, ist der Beweis für eine natürliche Reifung im Keller, ohne Reifebeschleuniger. Er trägt zur Haltbarkeit des Produkts und zur Entwicklung seiner tiefen und komplexen Aromen bei.
Wein und Speisen im Einklang
Um diese Mini-Trockenwurst Pur Porc zur Geltung zu bringen, empfehlen wir Ihnen:
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einen leichten, fruchtigen Rotwein, etwa Côtes du Rhône, Beaujolais oder Pinot Noir
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ein handwerklich gebrautes helles oder bernsteinfarbenes Bier
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ein leicht geröstetes Landbrot
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und, warum nicht, ein paar Späne Schafskäse aus den Cévennes
Das ist der perfekte Apéro: einfach, echt und unheimlich gut.
📦 Praktische Informationen
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Nettogewicht: 105 g
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Art: Mini-Trockenwurst, pur Schwein
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Herkunft des Fleisches: Frankreich
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Herstellungsweise: handwerklich, traditionelle Trocknung
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Aufbewahrung: an einem kühlen und trockenen Ort (10 bis 18 °C). Ein Keller, eine Speisekammer oder das Gemüsefach des Kühlschranks eignen sich bestens.
