Zubereitung für Kastanienpfannkuchen.

Zubereitung für Pfannkuchen mit Kastanienmehl

Möchten Sie einen zart duftenden Crêpe voller origineller Aromen ? Probieren Sie unsere Pfannkuchenmischung aus Kastanienmehl , Sie werden es lieben! Ob zum Frühstück, als Snack oder zum Nachtisch, diese Pfannkuchen werden schnell unverzichtbar.

Eine Zubereitung, die sich von den üblichen Pfannkuchenteigen unterscheidet

Traditionelle Pfannkuchenteige werden oft nur aus Weizenmehl hergestellt und erfordern Aromen wie Rum, um ihren Geschmack zu verbessern. Mit unserer Kastanienmehlzubereitung erhalten Sie sofort einen leicht süßlichen Teig mit zartem Herbstduft.

Dieses AOP-Mehl stammt aus Kastanienhainen in der Ardèche, die seit Generationen mit Sorgfalt angebaut werden. Sein natürliches Aroma passt wunderbar zu Honig , Zimt und natürlich Schokolade . Sie können sie sowohl als Aroma als auch als Beilage verwenden. Darüber hinaus eignet sich der Teig auf jeden Fall für Sie, wenn Sie Ihre Glutenaufnahme reduzieren möchten.

Wie macht man mit dieser Zubereitung Pfannkuchenteig?

Hier sind die Schritte, die Sie befolgen müssen, um Ihren Pfannkuchenteig zuzubereiten:

-          Die Kastanienmehlmischung in eine große Salatschüssel geben

-          Graben Sie eine Mulde und schlagen Sie 5 Eier hinein

-          Vorsichtig mischen, dann nach und nach 1 l Milch hinzufügen und dabei weiterrühren

So erhalten Sie einen idealen Crêpe-Teig, weder zu flüssig noch zu dick . Es ist ein schnelles Rezept, das keine Ruhezeit benötigt: Sie können sofort mit dem Kochen beginnen.

Um herauszufinden, ob Ihre Pfanne die richtige Temperatur hat, geben Sie ein paar Tropfen Wasser hinein: Wenn sich kleine Bläschen bilden und aufspringen, ist es Zeit! Lassen Sie die Pfannkuchen auf jeder Seite 30 Sekunden backen : Sie werden weich und lecker. Achten Sie darauf, nicht zu lange zu garen, da sie dadurch vor allem an den Rändern zu trocken werden.

Wenn Sie viele Pfannkuchen backen, legen Sie sie in eine Schüssel, die wiederum über einer mit heißem Wasser gefüllten Schüssel steht, damit sie die richtige Temperatur haben.

Verkostungstipps für Ihre Pfannkuchen aus Kastanienmehl

Pfannkuchen sind ideal für ein leckeres und nahrhaftes Frühstück . Sie können es mit Honig, Marmelade oder Sirup bestreichen. Und für eine perfekte Ergänzung denken Sie an Kastaniencreme, die Ihren üblichen Aufstrich vorteilhaft ersetzt und Ihren Pfannkuchen einen exquisiten Geschmack verleiht. Diese Kombination versorgt Sie mit der nötigen Energie, um gut in den Tag zu starten.

Bei Snacken Sie , verfeinern Sie Ihre Pfannkuchen mit Früchten der Saison: Himbeeren in Sirup, Bratäpfel, karamellisierte Ananas ... Fügen Sie im Sommer eine Kugel Eis hinzu: Ihr Tisch wird begeistert sein.