Kaffee-Flan, ein schnelles und köstliches Dessert

Um eine Mahlzeit stilvoll abzurunden, braucht es manchmal nur zwei Zutaten: unsere Backmischung für Kaffee-Flan und Milch. Einfach, schnell und unwiderstehlich – dieses Dessert wird am Tisch alle begeistern!

Eine Backmischung für Kaffee-Flan mit Kastanienmehl

Einfacher als ein traditioneller hausgemachter Flan und weitaus gesünder als ein industriell hergestellter, ist dieser Kaffee-Flan der perfekte Begleiter für jeden Tag. Schluss mit dem komplizierten Abmessen von Mehl, Eiern, Milch oder Sahne: Mischen Sie die Zubereitung mit der angegebenen Milchmenge, kochen Sie sie auf, lassen Sie sie abkühlen … und genießen Sie!

Zudem wird diese Backmischung für Flan auf der Basis von Kastanienmehl hergestellt, das sie zugleich leicht und schmackhaft macht. Es handelt sich um ein glutenfreies Mehl mit einem wunderbaren Aroma, das an Haselnüsse und Honig erinnert. Das Kaffeearoma mit 1,5 % sorgt für einen kleinen Schwung, den die ganze Familie zu schätzen weiß – selbst diejenigen, die keine Espresso-Liebhaber sind.

Sämtliche Zutaten dieser Backmischung stammen aus verantwortungsvollen Quellen, auch das Mehl, das aus traditionellen Kastanienhainen der Ardèche kommt. Es handelt sich um jahrhundertealte Bäume, die von Landwirten mit viel Sorgfalt gepflegt werden, die ihrem Terroir eng verbunden sind.

Wie genießt man den Kaffee-Flan?

Der Kaffee-Flan lässt sich mühelos mit allerlei Süßem kombinieren – zur großen Freude aller Naschkatzen. Lust auf ein einfaches und köstliches Dessert, das im Handumdrehen fertig ist? Servieren Sie den Flan mit Maronencreme überzogen.

Für ein genussvolles Dessert reichen Sie ihn ruhig mit einer Kugel Eis, Schlagsahne oder einem Fruchtsorbet. Wenn Sie es leichter mögen, passt der Flan hervorragend zu Stücken exotischer Früchte (Melone, Mango und Litschi) oder zu einer Auswahl roter Früchte, insbesondere Heidelbeeren, die mit ihrer leicht säuerlichen Note eine originelle Nuance beisteuern.

Im Winter passt der Kaffee-Flan perfekt zu einer warmen Fruchtsuppe. Sie können zum Beispiel Herbstfrüchte (Äpfel, Birnen) verwenden, mit Zimt verfeinert und mit Cognac aromatisiert: So entsteht ein herrliches Dessert, das Ihnen das Herz wärmt.

Und schließlich: Wer es beim Nachmittagsimbiss richtig gehaltvoll mag, serviert den Flan mit Katzenzungen, kleinen Löffelbiskuits oder anderem Gebäck, das Ganze begleitet von einer Schokoladensauce.