Saint-Peray - Les 7 pierres
Lieferung innerhalb von 48-72 Stunden zu Ihnen nach Hause oder an einen Relaispunkt
Vollständige Details anzeigen
Weißwein Saint-Péray – Eleganz und Mineralität aus dem Norden des Rhônetals
Entdecken Sie die Authentizität und die Finesse des weißen Saint-Péray, eines außergewöhnlichen Weins von den granitischen Terroirs am nördlichen Ende der Appellation. Unmittelbar an der Grenze zu Cornas gelegen, profitiert dieser Weinberg von einer einzigartigen Lage: karge, gut durchlässige Böden aus Granitgeröll am Fuße des Hangs, die optimale Reifegrade ermöglichen und dabei Frische und Mineralität bewahren.
Ein Weißwein mit Charakter
Dieser weiße Saint-Péray besticht durch seine aromatische Komplexität und seinen eleganten Gaumen. Bereits in der ersten Nase offenbart er Aromen von frischen Früchten (Birne, Pfirsich, Aprikose), von weißen Blüten und einen feinen Hauch von Honig. Am Gaumen herrscht ein perfektes Gleichgewicht: Frische, mineralische Spannung und ein langer, samtiger Abgang.
Speisenempfehlungen
Ideal als Begleiter zu Pute mit Pfifferlingen, veredelt er ebenso einen gereiften Ziegenkäse und offenbart dabei seinen ganzen Reichtum und seine ganze Finesse.
Handwerkliches Können
Dieser Wein entsteht aus einer Handlese in Kisten, die die Unversehrtheit der Trauben bewahrt. Die alkoholische Gärung und der Ausbau von 12 Monaten in Barriques (die bereits mehrere Weine enthalten haben) verleihen Komplexität und Struktur, ohne die Reinheit der Frucht zu überdecken.
Rebsorte
Marsanna / Roussanne
