Roquefort-Trockenwurst

Möchten Sie einen innovativen Geschmack, probieren Sie unsere trockene Roquefort-Wurst (Schweinefleisch aus Frankreich). Ein lebendiger und ausgeprägter Geschmack, der einem altmodischen Rezept folgt.
Herkunft :
Cevennen
Gewicht :
180 g
5,00€
5,00€ €
€27,78 kg

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Verkostungstipp

1. Nehmen Sie die Wurst mindestens 15 Minuten vor dem Verzehr heraus.
2. Zögern Sie nicht, diese Wurst zu probieren, wenn sie sehr trocken ist, um die Kombination von Käse und Wurst hervorzuheben.
3. Für ein authentisches Geschmackserlebnis dünne Scheiben schneiden.

Zutaten

Schweinefleisch (Herkunft Frankreich), ROQUEFORT (MILCH) 2,5 %, Salz, LAKTOSE, Wein, Dextrose, Gewürze, aromatische Pflanze. Konservierungsmittel: Kaliumnitrat. Milchfermente. Naturdarm aus Schweinefleisch.
„Hergestellt in einer Werkstatt, die Nüsse und Milchproteine ​​verwendet“
Für 100 g Fertigprodukt werden 159 g Schweinefleisch verwendet.

Ernährungswerte

Nährwerte Durchschnittswerte für: 100 g 25 g (1 Portion) Energie 1662 kJ (d. h. 401 kcal) 416 kJ (d. h. 100 kcal) Fett 32 g 8,1 g davon gesättigtes Fett 13 g 3,3 g Kohlenhydrate 1,5 g 0,4 g davon Zucker 0,5 g 0,1 g Proteine ​​27 g 6,7 g Salz 4,6 g 1,1 g Ballaststoffe 0,1 <0,5

Vollständige Details anzeigen

Entdecken Sie für Liebhaber der Originalität unsere handwerklich hergestellte trockene Roquefort-Wurst. Sein kräftiger Geschmack wird Ihre Geschmacksknospen auf der Suche nach Aromen und Munderlebnissen verführen. Eine Besonderheit? Die natürliche Blüte, die sich auf seiner Oberfläche entwickelt, ist identisch mit der, die sich in den Roquefort-Kellern (Penicilia Roqueforti) entwickelt, ein Beweis für die Authentizität des Terroirs und der handwerklichen Herstellung!

Langsam zwischen 4 und 6 Wochen in unseren Kellern getrocknet, damit sich seine spezifische natürliche Blüte entwickeln kann, wird es zu 100 % aus frischem Fleisch französischer Herkunft und ohne Farbstoffe hergestellt, in eine natürliche Schweinedarm eingeprägt und an der Schnur befestigt, die ihm die nötige Stabilität verleiht authentische handwerkliche Herstellung.


Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD): 40 Tage.

Es wird empfohlen, dieses Produkt bei einer Temperatur unter 18 °C zu lagern.

Dieses Produkt unterliegt der Austrocknung. Es kann Spuren von Nüssen enthalten.