Trockenwurst aus Schweine- und Wildschweinfleisch

Name: Trockenwurst aus Schweine- und Wildschweinfleisch
Brand: La Boutique Des Saucissons
SKU: 60033
Price: 5.0 EUR
Availability: InStock

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(1 bewertungen)

Probieren Sie unsere hochwertige Rohwurst mit der alten Schweine- und Wildschweinspezialität (Schweinefleisch aus Frankreich). Probieren Sie eine Wurst mit einem stärkeren Geschmack.

Herkunft :

Cevennen

Gewicht :

170 g

Produktvarianten

5,00€

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€29,41 kg

Lieferung innerhalb von 48-72 Stunden zu Ihnen nach Hause oder an einen Relaispunkt

Verkostungstipp

1. Nehmen Sie die Wurst mindestens 15 Minuten vor dem Verzehr heraus.
2. Zögern Sie nicht, diese Wurst zu genießen, wenn sie sehr trocken ist.
3. Für ein authentisches Geschmackserlebnis dünne Scheiben schneiden.

Zutaten

Schweinefleisch (französischer Herkunft), Wildschweinfleisch 5 %, Salz, LAKTOSE, Wein, Dextrose, Gewürze, aromatische Pflanze. Konservierungsmittel: Kaliumnitrat. Milchfermente. Naturdarm aus Schweinefleisch.
„Hergestellt in einer Werkstatt, die Nüsse und Milchproteine verwendet“
Für 100 g Fertigprodukt werden 164 g Fleisch verwendet.

Ernährungswerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 1672 kJ (d. h. 403 kcal) – Fette 33 g, einschließlich gesättigter Fettsäuren 13 g – Kohlenhydrate 1,5 g, einschließlich Zucker 0,5 g – Proteine 27 g – Salz 4,7 g

Vollständige Details anzeigen

Unsere handwerklich hergestellte Rohwurst mit Schweinefleisch und Wildschwein vereint die Authentizität des Terroirs und den würzigen Geschmack von Wildschwein in einem einzigen Produkt. Diese Fleischkombination verleiht dieser Wurst Charakter und sorgt für ein einzigartiges Munderlebnis.

Die mittelgebirgigen Wetterbedingungen am Produktionsort begünstigen die Trocknung und Konservierung dieser Wurst.

Es wird 4 bis 6 Wochen lang in unseren Kellern langsam getrocknet, damit sich seine natürliche graugrüne Blüte entwickeln kann. Es wird zu 100 % aus frischem Fleisch französischer Herkunft und ohne Farbstoffe hergestellt, in eine natürliche Schweinedarm geprägt und an der Schnur befestigt, die verleiht Es ist eine authentische handwerkliche Herstellung.

Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD): 40 Tage.

Es wird empfohlen, dieses Produkt bei einer Temperatur unter 18 °C zu lagern.

Dieses Produkt unterliegt der Austrocknung. Es kann Spuren von Nüssen enthalten.

Saucisson sec Porc et Sanglier

Was bringt das Wildschwein dieser Wurst?

Es verbindet die Zartheit des Schweins mit der aromatischen Kraft des Wildschweins zu einer rustikalen Rezeptur mit Charakter und einem wildem Geschmack, der die französische Wursttradition ehrt.

Hat diese Wurst einen ausgeprägten Wildgeschmack?

Nein, unter den Wildwurstwaren ist diese Wurst die mildeste und zugänglichste. Sie hat einen rustikalen Geschmack durch das Wildschwein und behält zugleich die Zartheit des Schweins.

Vertrauenszeugnis

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auf 1 Bewertungen

Heike B.
Veröffentlicht 10/03/2025 à 09:02. (Datum der Bestellung : 27/02/2025)

Noch nicht probiert..., wird aber ebenfalls gut sein.

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