Trockenwurst aus reinem Cevennen-Schweinefleisch
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Verkostungstipp
Verkostungstipp
1. Nehmen Sie die Wurst mindestens 15 Minuten vor dem Verzehr heraus.
2. Zögern Sie nicht, diese Wurst zu genießen, wenn sie sehr trocken ist.
3. Für ein authentisches Geschmackserlebnis dünne Scheiben schneiden.
Zutaten
Zutaten
Schweinefleisch (Herkunft Frankreich), Salz, LAKTOSE, Dextrose, Gewürze, aromatische Pflanze. Konservierungsmittel: Kaliumnitrat. Milchfermente. Naturdarm aus Schweinefleisch.
„Hergestellt in einer Werkstatt, die Nüsse und Milchproteine verwendet“
Für 100 g Fertigprodukt werden 164 g Schweinefleisch verwendet.
Ernährungswerte
Ernährungswerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 1672 kJ (d. h. 403 kcal) – Fette 33 g, einschließlich gesättigter Fettsäuren 13 g – Kohlenhydrate 1,5 g, einschließlich Zucker 0,5 g – Proteine 27 g – Salz 4,7 g.
Die handwerklich hergestellte Trockenwurst von Pur Porc des Cévennes wird unter idealen Bedingungen getrocknet und konserviert, wobei die klimatischen Bedingungen im savoyischen Hochgebirge ausgenutzt werden. Mit nur 20 % Fett offenbart diese Wurst dank ihres altmodischen Rezepts den ganzen guten Geschmack eines authentischen Terroirs.
Es wird 4 bis 6 Wochen lang in unseren Kellern langsam getrocknet, besteht zu 100 % aus frischem Fleisch aus Frankreich und ohne Farbstoffe, wird in eine natürliche Schweinedarm gefüllt und an der Schnur befestigt, was ihm ein authentisches handwerkliches Gefühl verleiht.
Endlich eine Wurst, wie wir sie mögen!
Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD): 40 Tage.
Es wird empfohlen, dieses Produkt bei einer Temperatur unter 18 °C zu lagern.
Dieses Produkt unterliegt der Austrocknung. Es kann Spuren von Nüssen enthalten.
