Country-Terrine im Wachtelstil

Name: Country-Terrine im Wachtelstil
Brand: Borrély
SKU: 10953
Price: 5.0 EUR
Availability: InStock

Landterrine nach Art der Caillettes, eine Spezialität der Ardèche auf Ihrem Tisch: Diese Terrine nach Caillette-Art ist der ideale Einstieg in die Ardèche-Pastete. Mit ihrem großzügigen Fleischanteil, dem unverzichtbaren Mangold, der ihr einen so originellen Geschmack verleiht, und sorgfältig ausgewählten Gewürzkräutern wird sie Ihren Gaumen erfreuen und Ihren Gästen gefallen.

Herkunft :

Ardèche

Gewicht :

180 g

Produktvarianten

5,00€

5,00€ €

€27,78 kg

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Verkostungstipp

Nach dem Öffnen zwischen 0 und 4 °C lagern und innerhalb von 8 Tagen verbrauchen.

Zutaten

Mangold 39,96 %, Schweinefleisch (Herkunft Frankreich), Schweineschwarte (Herkunft Frankreich), Sahne (MILCH), EIER, Salz, Cognac, natürliches Aroma, gemahlener schwarzer Pfeffer, Knoblauchgranulat (SULFITE).
Hergestellt in einer Manufaktur, die verarbeitet: glutenhaltiges Getreide, Krebstiere, EIER, Fisch, Erdnüsse, Soja, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesamsamen, Schwefeldioxid und Sulfite, Weichtiere.

Ernährungswerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

Energie 756 kJ (182 kcal) – Fett 14 g, davon gesättigte Fettsäuren 5,4 g – Kohlenhydrate 1,1 g, davon Zucker 0,6 g – Eiweiß 11,2 g – Salz 1,6 g.

Vollständige Details anzeigen

100 % französische Zutaten für ein authentisches Rezept:

Pastete und Terrine stellen heute dasselbe dar, auch wenn sie sich ursprünglich durch ihre Zubereitungsart unterschieden. Die Pastete wurde in einer Kruste gekocht, die nicht immer essbar war, während die Terrine in einem Tongefäß zubereitet wurde. Jetzt werden beide in klassischeren Behältern gebacken, behalten aber dank traditioneller Zutaten ihre Authentizität.

Jede Region hat ihre eigenen typischen Rezepte und auch die Ardèche kommt nicht zu kurz. Die lokalen Pasteten und Terrinen zeichnen sich durch den recht großen Gemüseanteil aus. Die Zutaten der Caillettes Hunter Terrine vereinen sich in einem Rezept voller Großzügigkeit:

100 % französisches Schweinefleisch aus verantwortungsvoller Landwirtschaft;

Der berühmte Mangold mit 39 %;

Eier und Sahne zu einem leckeren Gericht zusammenfügen;

Gewürze, die sorgfältig ausgewählt wurden, um der Terrine einen köstlich würzigen Geschmack zu verleihen.

Handwerkliches Know-how, das die Tradition respektiert:

Wie bei den Pasteten von damals, verarbeiten unsere Metzgermeister das Fleisch durch eine mittelkörnige Vermahlung. Sie werden die perfekte Balance zwischen magerem und fettem Geschmack bei jedem Bissen zu schätzen wissen.

Dank des Know-hows unserer leidenschaftlichen Handwerker vereint die Jägerwachtelterrine Tradition und Kühnheit. Unsere Auswahl an Aromen verleiht ihm einen einzigartigen Geschmack, der den Gästen bei allen Gelegenheiten Freude bereiten wird. Durch das langsame Garen im Ofen können Fleisch und Gewürze ihr ganzes Aroma entfalten.

Optimale Verpackung in traditionellen Gläsern:

Allein der Anblick dieser kleinen Gläser weckt jede Menge Erinnerungen. Wir erinnern uns an Mittagessen im Freien mit Pastete, zubereitet von einer fürsorglichen Mutter oder Großmutter.

Wir haben uns dafür entschieden, unsere Chausseur-Caillettes-Terrinen in einem Glasgefäß mit einem einfachen, aber hübschen Etikett zu vertreiben, das eine Vintage-Atmosphäre hervorruft, die an die Zeit unserer Vorfahren erinnert. Diese Verpackung ermöglicht es ihnen, ihr traditionelles Aussehen beizubehalten und gleichzeitig eine optimale Konservierung zu gewährleisten.

Wie schmeckt man die Wachteljäger-Terrine?

So verpackt passt die verzehrfertige Pastete überall hin: in die Lunchtüte, auf den Boden eines Picknickkorbs oder sogar in der Originalverpackung als Geschenk für die Menschen, die Sie lieben.

Als Aufstrich auf Weißbrot, zu einem Gemüse- oder Nudelgericht oder pur als Aperitif mit anderen Wurstwaren aus der Ardèche zu genießen, begleitet die Jäger-Pflückterrine alle schönen Momente.