Mas Héritage Weißwein
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Verkostungstipp
Verkostungstipp
idéal à l’apéritif ou avec un poisson grillé
Viognier Mas Héritage: Ein Weißwein aus der Ardèche zwischen aromatischem Reichtum und mineralischer Frische
Entdecken Sie einen einzigartigen Weißwein aus der Ardèche, entstanden aus der seltenen Assemblage von Viognier und Riesling, zwei Rebsorten mit sich ergänzenden Charakteren. Die aromatische Großzügigkeit des Viognier (Aprikose, weiße Blüten, Honig) trifft auf die straffe Mineralität des Riesling und lässt so einen Wein von subtiler, perfekt ausgewogener Frische entstehen.
Ein ausdrucksstarker, frischer und eleganter Weißwein
In der Nase eine Explosion reifer gelber Früchte, weißer Blüten und zarten Honigs. Am Gaumen veredelt die salzige Frische des Riesling den Reichtum des Viognier zu einem luftigen, präzisen und genussvollen Ganzen. Ein raffinierter Weißwein, der sich zum Apéro genauso wohlfühlt wie zu gegrilltem Fisch.
Ein Terroir aus der Ardèche in Höhenlage
Gewachsen auf den Grès du Trias Cévenol in den Coteaux de l’Ardèche, profitiert dieser Wein von einem kontrastreichen Klima — warme Tage und kühle Nächte —, das die Eleganz der Aromen und die Lebendigkeit der Weine begünstigt. Dieser karge, durchlässige Boden schenkt einen feinen und straffen Ausdruck, typisch für das Terroir von Mas Héritage.
Ein sorgfältiger, die Frucht achtender Ausbau
Die Trauben werden von Hand in Kisten gelesen und anschließend direkt gepresst. Gärung und Ausbau auf der Feinhefe erfolgen 12 bis 18 Monate lang in Eichenfässern, die bereits mehrere Weine beherbergt haben – für eine seidige Textur und eine dezente Komplexität, ohne den Glanz der Frucht zu überdecken.
Rebsorte
Viognier / Riesling
