Ob für eine schöne Auswahl zum Aperitif, ein Geschenk, das genau ins Schwarze trifft, oder einfach einen kleinen Genussvorrat für mehrere Tage: Die Saucisson-Box ist die ideale Lösung. Unsere Boxen vereinen handwerklich hergestellte Saucissons secs aus der Ardèche, in Zusammenstellungen für jeden Genießer: den Neugierigen, den Puristen, den Aperitif-Liebhaber … und sogar den Anti-Verschwendungs-Fan.
Kurze Antwort: Eine Saucisson-Box ist ein fertig zusammengestelltes Sortiment handwerklicher Saucissons secs, bereit zum Genießen oder Verschenken. Bei La Boutique des Saucissons gibt es kein Abo: die Entdeckungsbox für den Einstieg, die Saucisson-Probierbox mit 10 Sorten für Neugierige, die Saucisson-Box Passion (≈ 3 kg) für große Runden und die Weihnachtsbox für die Festtage.
Was ist eine Saucisson-Box?
Eine Saucisson-Box ist eine Geschenkbox mit mehreren Saucissons secs und manchmal weiteren regionalen Spezialitäten, die so ausgewählt sind, dass sie sich ergänzen. Das Prinzip ist einfach: Wir nehmen Ihnen die Qual der Wahl ab, und Sie erhalten ein ausgewogenes Sortiment, bereit zum Aufschneiden.
Anders als viele Boxen auf dem Markt erfordern unsere kein Abonnement. Sie wählen die Box, die Ihnen gefällt, wann es Ihnen passt – mehr nicht. Keine Bindung, keine Kündigung: einfach nur Saucisson.
Was enthält eine handwerkliche Saucisson-Box?
Eine handwerkliche Saucisson-Box enthält Saucissons secs nach verschiedenen Rezepten: einen aus reinem Schweinefleisch als Basis, aromatisierte Saucissons (Walnuss, Haselnuss, Beaufort, Ziegenkäse, Kräuter der Provence …) und je nach Box Spezialitäten mit g.g.A. Ardèche, Mini-Saucissons oder Begleiter wie eine Terrine oder ein Craft-Bier.
Alle unsere Saucissons haben dieselbe Grundlage:
- französisches Schweinefleisch von Schweinen, die in Frankreich geboren und aufgezogen wurden;
- eine grob gehackte Masse mit rund 80 % magerem Fleisch;
- einen Naturdarm, von Hand gebunden;
- keine Farbstoffe;
- eine langsame Trocknung an der Umgebungsluft, im Klima der südlichen Ardèche.
Unsere Saucissons werden nicht gehetzt: Wir lassen ihnen Zeit, ihren Geschmack und ihre Edelschimmel-Schicht zu entwickeln – den feinen grau-grünen Belag, der für eine natürliche Reifung steht.
Schon gewusst? Die „Mêlée“ nennen die Charcutiers die Mischung aus gehacktem Fleisch, Fett und Würzung, die anschließend in den Darm gefüllt wird. Sie macht die ganze Persönlichkeit eines Saucissons aus.
Welche Saucisson-Box wählen? Unsere Auswahl
Die richtige Saucisson-Box hängt vom Anlass ab und davon, wer sie genießen wird. Hier sind unsere aktuellen Saucisson-Boxen, von der einfachsten bis zur großzügigsten.
Die Entdeckungsbox: ein erster Schritt ohne Fehlgriff
Die Entdeckungsbox vereint 5 Saucissons secs, die einen echten Eindruck vom Geschmack eines handwerklichen Saucissons aus der Ardèche vermitteln: einen gebundenen Saucisson aus reinem Schweinefleisch, eine luftgetrocknete Wurst g.g.A. Ardèche, einen Saucisson mit Beaufort, einen mit Haselnüssen und einen mit Walnüssen. Walnüsse und Haselnüsse sind übrigens Früchte unserer Region. Die ideale Box für Einsteiger … und für alle, die einen Freund überzeugen möchten.
Die aromatisierten Boxen: für Neugierige auf der Suche nach neuen Aromen
Die Saucisson-Probierbox mit 10 Sorten ist eine echte Tour de France des Saucissons mit rund 1,7 kg: reines Schweinefleisch, geräuchert, Kräuter der Provence, Pfeffer, Beaufort, Walnuss, Haselnuss, Roquefort, Ziegenkäse und Wildschwein. Jeder findet seine Lieblingsscheibe, und angeregte Diskussionen rund um das Brett sind garantiert.
Lieber eine kompaktere Version? Die aromatisierte Saucisson-Box mit 5 Sorten enthält einen Saucisson nature aus reinem Schweinefleisch, einen mit Beaufort g.U., einen mit Haselnüssen, einen aus Schwein und Wildschwein und einen geräucherten.
Die Saucisson-Box Passion: 3 kg für echte Liebhaber
Die Saucisson-Box Passion ist unsere großzügigste Box: rund 3 kg und 10 handwerkliche Wurstspezialitäten. Darin finden Sie einen großen gebundenen Saucisson aus der Ardèche, einen Saucisson sec g.g.A. Ardèche, einen Saucisson mit Walnüssen, einen mit Ziegenkäse, einen Fuet mit Beaufort, einen korsischen Lonzu, einen geräucherten korsischen Saucisson aus reinem Schweinefleisch, einen scharfen Chorizo, Minis Crocs mit Haselnüssen und Grignottes aus reinem Schweinefleisch. Von der Ardèche über Korsika bis nach Spanien: genug, um eine große Tafel satt zu bekommen.
Die Aperitif-Box für 2 und das Apéro-Set: der Aperitif, fix und fertig
Keine Zeit zum Einkaufen? Die Aperitif-Box für 2 Personen vereint Saucissons, eine Landpastete, salzige Aperitif-Kekse und handwerklich gebrautes Bier. Es fehlt nur noch gutes frisches Brot. Das Apéro-Set enthält 2 Saucissons (Beaufort und Haselnuss), eine Landterrine, eine grüne Tapenade und ein helles Craft-Bier aus der Ardèche. Zwei Boxen, perfekt für einen Aperitif zu zweit oder mit Freunden.
Die Geschenkbox mit Saucisson-Zigarren: das kleine Geschenk mit großer Wirkung
Die Geschenkbox mit Saucisson-Zigarren präsentiert 5 Mini-Saucissons in einer Box, die an ein Zigarrenkistchen erinnert: reines Schweinefleisch, Cantal, Walnuss, Kräuter der Provence und Beaufort. Man schnuppert daran wie an einer echten Havanna und schneidet sie dann in dünne Scheiben. Ein originelles Gastgeschenk zum kleinen Preis.
Die Pakete gegen Lebensmittelverschwendung: 2 kg Saucissons mit Schönheitsfehlern
Ein Saucisson mit Schönheitsfehlern ist ein einwandfreier Saucisson, der nur wegen seines Aussehens oder seines Kalibers nicht in den regulären Verkauf geht: etwas krumm, zu klein, ein unregelmäßiger Edelschimmel … Das betrifft rund 3 % unserer Produktion. Statt sie beiseitezulegen, bieten wir sie seit 2022 im Saucisson-Paket gegen Lebensmittelverschwendung und im Mini-Saucisson-Paket gegen Lebensmittelverschwendung an: jeweils rund 2 kg, mindestens 33 % günstiger, mit Sorten, die je nach Produktion wechseln. Der Geschmack bleibt genau derselbe. Perfekt zum Aperitif, aber auch in der Küche: Omelett, Pasta mit Sahnesauce, Quiche … Das ganze Sortiment finden Sie in unserer Kollektion Saucissons mit Schönheitsfehlern.
Der LBDS-Tipp: Nehmen Sie Ihre Saucissons eine halbe Stunde vor dem Servieren heraus und schneiden Sie sie mit einem scharfen Messer schräg in dünne Scheiben. Angeschnitten hält sich ein Saucisson sec in ein sauberes Tuch gewickelt an einem kühlen, trockenen Ort unter 18 °C. Alle Tipps dazu in unserem Artikel So lagern Sie Saucisson sec richtig.
Die Weihnachtsboxen: unsere Geschenkboxen für die Festtage
Zu Weihnachten kombinieren zwei Geschenkboxen unsere Saucissons mit festlichen Spezialitäten: die Weihnachtsbox und der Gourmet-Weihnachtskorb. Sie sind fertig zusammengestellt, festlich verpackt und bereit für den Platz unter dem Weihnachtsbaum.
- Die Weihnachtsbox (rund 1,4 kg): ein Saucisson sec g.g.A. Ardèche, ein Saucisson sec mit Walnüssen, Grignottes mit Trüffel, eine ganze Entenstopfleber, eine Tube Maronencreme von Maison Imbert und ein Riegel zarter Nougat.
- Der Gourmet-Weihnachtskorb (rund 2,8 kg): ein Saucisson sec g.g.A. Ardèche, eine gerade luftgetrocknete Wurst g.g.A. Ardèche, Grignottes mit Trüffel, eine Foie gras aus dem Südwesten, eine Maronencreme von Maison Imbert, Nougats „Le Petit Ardéchois“ und eine Flasche roter Côtes du Rhône.
Beide Geschenkboxen sind nicht vorbestellt, sondern sofort lieferbar: Bei Bestellung vor 9 Uhr gehen sie noch am selben Tag in den Versand und kommen in 2 bis 3 Werktagen an. Herzhaft, süß, festlich: Der ganze Heiligabend passt in eine Box. Und damit Genießer ab dem 1. Dezember geduldig bleiben, denken Sie an den Saucisson-Adventskalender. Die ganze Auswahl finden Sie in unseren Gourmet-Weihnachtsboxen, weitere Ideen in unseren genussvollen Weihnachtsgeschenken.
Wie genießt und serviert man eine Saucisson-Box?
Eine Saucisson-Box genießt man am besten zum Aperitif, auf einem Holzbrett, in dünnen Scheiben. Beginnen Sie mit den mildesten Sorten (reines Schweinefleisch, Walnuss, Haselnuss), bevor Sie sich an die kräftigsten wagen (geräuchert, scharfer Chorizo, Roquefort). Dazu Bauernbrot, ein paar Cornichons, ein charaktervoller Käse und ein Glas Côtes du Rhône oder ein Craft-Bier: Der Abend kann beginnen. Mehr dazu: So stellen Sie eine schöne Wurstplatte zusammen, und unser Artikel über die Apéro-Box mit Köstlichkeiten aus der Ardèche.
Und nicht vergessen: Saucisson kann man auch zum Kochen verwenden. Gewürfelt in einem herzhaften Kuchen, einem Omelett oder einem Linsensalat verleiht er Ihren Alltagsgerichten Charakter.
Fazit
Zum Entdecken, aromatisiert, großzügig, gegen Verschwendung oder festlich: Es gibt garantiert eine Saucisson-Box für Sie – oder für den Menschen, den Sie verwöhnen möchten. Ohne Abo und ohne Kopfzerbrechen bleibt Ihnen nur noch die Wahl … und das Messer zu zücken. Entdecken Sie alle unsere handwerklichen Saucisson-Boxen.
FAQ – Ihre Fragen zu Saucisson-Boxen
Braucht man ein Abo, um eine Saucisson-Box zu erhalten?
Nein. Unsere Saucisson-Boxen werden einzeln gekauft, ohne Abonnement und ohne Bindung. Sie bestellen die Box Ihrer Wahl, wann Sie möchten.
Welche Saucisson-Box eignet sich für den Einstieg?
Die Entdeckungsbox ist für den Einstieg am besten geeignet: Ihre 5 Saucissons secs (gebunden aus reinem Schweinefleisch, luftgetrocknete Wurst g.g.A. Ardèche, Beaufort, Haselnuss und Walnuss) bieten einen vollständigen Überblick über den handwerklichen Saucisson aus der Ardèche.
Welche ist die großzügigste Saucisson-Box?
Die Saucisson-Box Passion mit rund 3 kg und 10 handwerklichen Wurstspezialitäten. Für ein kleineres Budget bieten die Pakete mit Saucissons mit Schönheitsfehlern rund 2 kg Saucissons, mindestens 33 % günstiger.
Was enthalten die Weihnachtsboxen?
Die Weihnachtsbox (rund 1,4 kg) vereint Saucisson sec g.g.A. Ardèche, Saucisson mit Walnüssen, Grignottes mit Trüffel, ganze Entenstopfleber, Maronencreme und Nougat. Der Gourmet-Weihnachtskorb (rund 2,8 kg) enthält zusätzlich eine gerade luftgetrocknete Wurst g.g.A. Ardèche, Nougats und eine Flasche Côtes du Rhône.
Wie lange hält sich eine Saucisson-Box?
Saucissons secs halten sich mehrere Wochen an einem kühlen, trockenen Ort unter 18 °C. Einzige Ausnahme in den Weihnachtsboxen: die Foie gras, die im Kühlschrank aufbewahrt werden muss.
