
Saucisse sèche perche de l’Aveyron
Découvrez notre saucisse sèche pur porc (viande de porc origine France) de qualité supérieure à l’ancienne, certifiée IGP Ardèche. Plus fine que ces camarades, elle est plus sèche à cœur.
(28,00 € Le Kilo)
La saucisse sèche de l’Ardèche à la fabrication 100% à l’ancienne est certifiée du signe IGP Ardèche. Plus fine que ces camarades, elle est plus sèche à cœur.
Elle est facilement identifiable par sa forme en U puisqu’elle provient d’un boyau courbé. Goûtez au bon goût du terroir !
Séchée lentement entre 6 à 8 semaines dans nos caves permettant ainsi de développer sa fleur naturelle gris-vert, elle est fabriquée à base de 100% de viande fraiche origine France et sans colorant, embossée dans un boyau naturel de porc et attachée à la ficelle, ce qui lui confère une authentique fabrication artisanale.
Il est conseillé de conserver ce produit à une température inférieure à 18°C.
Ce produit est sujet à dessiccation.
Viande de porc (origine France), sel, LACTOSE, vin, dextrose, épice, plante aromatique.
Conservateur : nitrate de potassium.
Ferments lactiques. Boyau naturel de porc.
171g de viande de porc mis en œuvre pour 100g de produit fini.
Valeurs nutritionnelles |
||
Valeurs moyennes pour: |
100 g |
25 g |
Energie |
1828 kJ |
457 kJ |
Matières grasses |
36 g |
9,1 g |
dont a.g. saturés |
15 g |
3,8 g |
Glucides |
2,2 g |
0,6 g |
dont Sucres |
0,6 g |
0,2 g |
Protéines |
27 g |
6,8 g |
Sel |
4,4 g |
1,1 g |
1. Sortez le saucisson au moins 15 minutes avant de le déguster.
2. N’hésitez pas à conserver la peau lors de la dégustation pour apprécier au mieux ce saucisson.
3. Coupez de fines tranches pour une dégustation authentique.
4. Associez-le avec un vin des Côtes du Rhône* et une tranche de pain frais.
*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Vous êtes un pro ? Connectez-vous ci-dessous ! Vous n'avez pas encore de compte : inscrivez-vous
très bon produit
Très satisfait
Savoureuses à souhait !
Produit avec un peu trop gras mais bon
Très bonne
Merci pour ce retour positif Daniel !
très bonne
produit de qualité
Super
Parfait
Très bon produit
Saucisse sèche perche de l’Aveyron
Saucisson sec de l’Ardèche IGP
Saucisse droite de l’Ardèche IGP